Poniżej przedstawiono skład żywności (Bałtyckie zapiekanki śledzia, ziemniaki, mleko o niskiej zawartości tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 114,96 kcal 481,29 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,44 g | 43 % |
| Węglowodan | 7,87 g | 27 % |
| Białko | 8,17 g | 30 % |
| Cukier | 1,85 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,86 g | |
| Sól | 651,82 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,79 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 8,17 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,41 g |
| cholesterol (gc) | 46,11 mg |
| cukry, ogółem | 1,85 g |
| cynk | 1,10 mg |
| energii, obliczone | 481,29 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,59 ug |
| fosfor | 122,90 mg |
| fruktoza | 0,17 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,19 g |
| jodek (jod) | 31,54 ug |
| karotenoidy, całkowite | 60,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 415,92 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 90,74 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 119,43 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 184,62 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,29 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,47 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,86 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,01 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,97 g |
| laktoza | 1,43 g |
| magnez | 23,88 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,25 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 17,79 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,17 g |
| potas | 372,02 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,59 mg |
| sacharozę | 0,06 g |
| selen, ogółem | 11,66 ug |
| skrobia, suma | 6,02 g |
| sterole, ogółem | 3,85 mg |
| sód | 255,81 mg |
| sól | 651,82 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 100,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,44 g |
| wapń | 139,92 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,16 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 3,52 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 3,09 mg |
| witamina d | 5,07 ug |
| witamina k, ogółem | 0,90 ug |
| węglowodanów, dostępny | 7,87 g |
| włókno, ogółem | 0,46 g |
| żelazo, ogółem | 0,76 mg |