Poniżej przedstawiono skład żywności (Bajgiel, bajgiel na maśle - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 301,86 kcal 1263,38 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 11,97 g | 35 % |
| Węglowodan | 40,54 g | 57 % |
| Białko | 6,73 g | 8 % |
| Cukier | 2,11 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,34 g | |
| Sól | 884,63 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,41 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,73 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,56 g |
| cholesterol (gc) | 24,38 mg |
| cukry, ogółem | 2,11 g |
| cynk | 0,59 mg |
| energii, obliczone | 1263,38 kJ |
| foliowy, całkowity | 39,53 ug |
| fosfor | 78,00 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,03 g |
| jodek (jod) | 23,01 ug |
| karotenoidy, całkowite | 64,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 479,21 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 69,63 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,51 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 7,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,71 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 11,07 g |
| laktoza | 0,11 g |
| magnez | 16,91 mg |
| maltoza | 0,47 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,90 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 87,25 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,53 g |
| potas | 106,41 mg |
| ryboflawina | 0,09 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,90 mg |
| sacharozę | 1,48 g |
| selen, ogółem | 5,40 ug |
| skrobia, suma | 38,43 g |
| sterole, ogółem | 26,00 mg |
| sód | 347,19 mg |
| sól | 884,63 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 73,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 11,97 g |
| wapń | 15,78 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,05 ug |
| witamina k, ogółem | 3,05 ug |
| węglowodanów, dostępny | 40,54 g |
| włókno, ogółem | 2,08 g |
| żelazo, ogółem | 0,58 mg |