Poniżej przedstawiono skład żywności (Wieprzowina wołowina mince patty, pieczone w piecu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 244,74 kcal 1024,46 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 17,68 g | 66 % |
| Węglowodan | 5,87 g | 9 % |
| Białko | 15,72 g | 26 % |
| Cukier | 0,49 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7,12 g | |
| Sól | 867,06 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,59 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 15,72 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,24 g |
| cholesterol (gc) | 91,39 mg |
| cukry, ogółem | 0,49 g |
| cynk | 2,95 mg |
| energii, obliczone | 1024,46 kJ |
| foliowy, całkowity | 10,81 ug |
| fosfor | 136,70 mg |
| fruktoza | 0,12 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,16 g |
| jodek (jod) | 27,27 ug |
| karotenoidy, całkowite | 104,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1059,41 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 119,86 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 14,28 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 7,85 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 7,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,34 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 16,48 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 16,09 mg |
| maltoza | 0,07 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,72 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 42,42 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,10 g |
| potas | 216,34 mg |
| ryboflawina | 0,16 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,14 mg |
| sacharozę | 0,14 g |
| selen, ogółem | 20,06 ug |
| skrobia, suma | 5,38 g |
| sterole, ogółem | 4,33 mg |
| sód | 340,29 mg |
| sól | 867,06 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 207,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 17,68 g |
| wapń | 20,69 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,32 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,03 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,53 mg |
| witamina d | 0,52 ug |
| witamina k, ogółem | 2,09 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,87 g |
| włókno, ogółem | 0,39 g |
| żelazo, ogółem | 1,19 mg |