Poniżej przedstawiono skład żywności (Wieprzowina wołowina, 10% tłuszczu, smażony - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 202,68 kcal 848,32 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 12,09 g | 54 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 23,57 g | 46 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,82 g | |
| Sól | 968,81 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,70 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 23,57 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 65,44 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 5,03 mg |
| energii, obliczone | 848,32 kJ |
| foliowy, całkowity | 5,28 ug |
| fosfor | 206,70 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 23,43 ug |
| karotenoidy, całkowite | 31,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 834,04 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 164,73 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 15,55 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 3,44 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,29 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,23 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,92 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,82 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,17 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 11,55 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 24,65 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 7,26 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 17,34 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 372,22 mg |
| ryboflawina | 0,25 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 13,13 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 19,80 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 5,28 mg |
| sód | 380,22 mg |
| sól | 968,81 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,31 mg |
| tryptofan | 351,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 12,09 g |
| wapń | 9,40 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,44 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,57 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,38 ug |
| witamina k, ogółem | 3,78 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 2,50 mg |