Poniżej przedstawiono skład żywności (Wieprzowina, średnia - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 195,03 kcal 816,62 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,40 g | 62 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 18,87 g | 38 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,67 g | |
| Sól | 161,86 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,37 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 18,87 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 51,70 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 2,02 mg |
| energii, obliczone | 816,62 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,59 ug |
| fosfor | 158,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 3,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1461,55 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 132,80 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 12,10 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 12,07 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,59 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,67 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,84 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,78 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 18,85 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,88 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 10,00 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 270,00 mg |
| ryboflawina | 0,25 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 8,80 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 17,46 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,45 mg |
| sód | 63,52 mg |
| sól | 161,86 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,89 mg |
| tryptofan | 234,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,40 g |
| wapń | 7,63 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,35 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,62 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,41 ug |
| witamina k, ogółem | 3,20 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,77 mg |