Poniżej przedstawiono skład żywności (Turkey cordon bleu, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 215,11 kcal 900,99 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 10,01 g | 43 % |
| Węglowodan | 6,79 g | 11 % |
| Białko | 24,22 g | 46 % |
| Cukier | 0,17 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,14 g | |
| Sól | 1037,98 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,69 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 24,22 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,23 g |
| cholesterol (gc) | 89,48 mg |
| cukry, ogółem | 0,17 g |
| cynk | 2,40 mg |
| energii, obliczone | 900,99 kJ |
| foliowy, całkowity | 22,71 ug |
| fosfor | 195,70 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,02 g |
| glukoza | 0,04 g |
| jodek (jod) | 30,92 ug |
| karotenoidy, całkowite | 568,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1373,48 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 420,86 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 10,98 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 20,73 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,91 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,94 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 9,13 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 20,95 mg |
| maltoza | 0,08 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,21 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 83,18 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,08 g |
| potas | 230,17 mg |
| ryboflawina | 0,22 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 10,25 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 25,01 ug |
| skrobia, suma | 6,62 g |
| sterole, ogółem | 29,68 mg |
| sód | 407,37 mg |
| sól | 1037,98 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 252,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 10,01 g |
| wapń | 93,69 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,43 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,11 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,86 mg |
| witamina d | 0,58 ug |
| witamina k, ogółem | 39,15 ug |
| węglowodanów, dostępny | 6,79 g |
| włókno, ogółem | 0,45 g |
| żelazo, ogółem | 1,27 mg |