Poniżej przedstawiono skład żywności (Sosem winnym, zimnym reniferem wędzonym - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 169,69 kcal 710,20 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,80 g | 75 % |
| Węglowodan | 2,46 g | 5 % |
| Białko | 8,26 g | 20 % |
| Cukier | 2,18 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 9,32 g | |
| Sól | 1540,11 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,51 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 8,26 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,08 g |
| cholesterol (gc) | 46,66 mg |
| cukry, ogółem | 2,18 g |
| cynk | 1,70 mg |
| energii, obliczone | 710,20 kJ |
| foliowy, całkowity | 11,53 ug |
| fosfor | 152,80 mg |
| fruktoza | 0,05 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,10 g |
| jodek (jod) | 9,35 ug |
| karotenoidy, całkowite | 54,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 216,47 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 63,04 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 4,40 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 1,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,39 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,26 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 9,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,40 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 13,31 g |
| laktoza | 1,92 g |
| magnez | 15,73 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,64 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 104,10 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,04 g |
| potas | 237,03 mg |
| ryboflawina | 0,16 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,61 mg |
| sacharozę | 0,10 g |
| selen, ogółem | 10,81 ug |
| skrobia, suma | 0,29 g |
| sterole, ogółem | 1,97 mg |
| sód | 604,44 mg |
| sól | 1540,11 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 117,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,80 g |
| wapń | 62,03 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,18 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 2,11 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,79 mg |
| witamina d | 0,12 ug |
| witamina k, ogółem | 2,43 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,46 g |
| włókno, ogółem | 0,25 g |
| żelazo, ogółem | 2,24 mg |