Poniżej przedstawiono skład żywności (Śmietana, 10-12% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 132,17 kcal 553,51 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 12,00 g | 84 % |
| Węglowodan | 3,20 g | 9 % |
| Białko | 2,63 g | 6 % |
| Cukier | 3,20 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 8,40 g | |
| Sól | 99,37 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,24 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,63 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 26,10 mg |
| cukry, ogółem | 3,20 g |
| cynk | 0,38 mg |
| energii, obliczone | 553,51 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,00 ug |
| fosfor | 64,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 17,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 45,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 121,73 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 58,43 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,80 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,22 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,90 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 8,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,25 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 11,77 g |
| laktoza | 3,20 g |
| magnez | 10,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,10 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 99,15 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 150,00 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,77 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 2,64 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,10 mg |
| sód | 39,00 mg |
| sól | 99,37 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 40,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 12,00 g |
| wapń | 104,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,04 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,30 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,90 mg |
| witamina d | 0,02 ug |
| witamina k, ogółem | 2,70 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,20 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,04 mg |