Poniżej przedstawiono skład żywności (Słodkie ziemniaki, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 140,54 kcal 588,99 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,26 g | 36 % |
| Węglowodan | 19,70 g | 61 % |
| Białko | 1,85 g | 3 % |
| Cukier | 4,90 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,03 g | |
| Sól | 774,52 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,22 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,85 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,64 g |
| cholesterol (gc) | 2,37 mg |
| cukry, ogółem | 4,90 g |
| cynk | 0,35 mg |
| energii, obliczone | 588,99 kJ |
| foliowy, całkowity | 9,05 ug |
| fosfor | 56,50 mg |
| fruktoza | 0,82 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,12 g |
| jodek (jod) | 17,13 ug |
| karotenoidy, całkowite | 9965,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1047,27 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 392,48 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,50 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,39 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,46 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,06 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 29,57 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,65 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 764,03 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,29 g |
| potas | 395,23 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,89 mg |
| sacharozę | 2,95 g |
| selen, ogółem | 0,71 ug |
| skrobia, suma | 14,80 g |
| sterole, ogółem | 38,62 mg |
| sód | 303,97 mg |
| sól | 774,52 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 23,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,26 g |
| wapń | 36,81 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,24 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,68 mg |
| witamina d | 0,25 ug |
| witamina k, ogółem | 7,55 ug |
| węglowodanów, dostępny | 19,70 g |
| włókno, ogółem | 3,51 g |
| żelazo, ogółem | 0,73 mg |