Poniżej przedstawiono skład żywności (Ser, średnia - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 277,01 kcal 1159,37 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 19,95 g | 65 % |
| Węglowodan | 0,22 g | 0 % |
| Białko | 23,42 g | 35 % |
| Cukier | 0,22 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 12,68 g | |
| Sól | 1261,77 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,35 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 23,42 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 48,17 mg |
| cukry, ogółem | 0,22 g |
| cynk | 3,99 mg |
| energii, obliczone | 1159,37 kJ |
| foliowy, całkowity | 18,19 ug |
| fosfor | 578,20 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 22,29 ug |
| karotenoidy, całkowite | 74,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 272,49 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 88,08 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 1,49 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,87 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 12,68 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,47 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 18,63 g |
| laktoza | 0,22 g |
| magnez | 29,41 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,07 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 155,16 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 83,10 mg |
| ryboflawina | 0,35 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,17 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 20,59 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 495,20 mg |
| sól | 1261,77 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 365,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 19,95 g |
| wapń | 939,69 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,84 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,20 ug |
| witamina k, ogółem | 18,88 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,22 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,23 mg |