Poniżej przedstawiono skład żywności (Ser, biały ser pleśniowy, camembert / brie, 16% tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 247,13 kcal 1034,00 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 16,00 g | 58 % |
| Węglowodan | 1,00 g | 2 % |
| Białko | 25,00 g | 40 % |
| Cukier | 1,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 10,32 g | |
| Sól | 1783,60 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,31 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 25,00 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 45,67 mg |
| cukry, ogółem | 1,00 g |
| cynk | 4,06 mg |
| energii, obliczone | 1034,00 kJ |
| foliowy, całkowity | 62,00 ug |
| fosfor | 310,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,50 g |
| glukoza | 0,50 g |
| jodek (jod) | 45,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 70,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 223,21 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 99,02 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,62 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,83 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 10,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,53 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 15,30 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 24,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,40 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 131,22 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 90,00 mg |
| ryboflawina | 0,33 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,91 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 23,15 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sód | 700,00 mg |
| sól | 1783,60 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 270,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 16,00 g |
| wapń | 600,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,04 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,10 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,14 ug |
| witamina k, ogółem | 0,00 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,22 mg |