Poniżej przedstawiono skład żywności (Ryby, pieczone, piekarnik - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 148,42 kcal 621,73 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,89 g | 33 % |
| Węglowodan | 2,15 g | 6 % |
| Białko | 21,56 g | 61 % |
| Cukier | 0,04 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,28 g | |
| Sól | 1070,33 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,20 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 21,56 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,08 g |
| cholesterol (gc) | 69,71 mg |
| cukry, ogółem | 0,04 g |
| cynk | 2,07 mg |
| energii, obliczone | 621,73 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,24 ug |
| fosfor | 298,30 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 58,65 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 650,67 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 276,42 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 217,94 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 296,02 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,97 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,77 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,21 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 31,52 mg |
| maltoza | 0,03 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 4,28 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 40,29 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,03 g |
| potas | 389,88 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 7,95 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 29,17 ug |
| skrobia, suma | 2,11 g |
| sterole, ogółem | 13,68 mg |
| sód | 420,07 mg |
| sól | 1070,33 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 271,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,89 g |
| wapń | 114,72 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,69 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 5,51 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 12,42 ug |
| witamina k, ogółem | 3,50 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,15 g |
| włókno, ogółem | 0,10 g |
| żelazo, ogółem | 0,67 mg |