Poniżej przedstawiono skład żywności (Risotto, kiełbasa i risotto warzywne - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 128,35 kcal 537,81 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,53 g | 38 % |
| Węglowodan | 14,40 g | 48 % |
| Białko | 4,66 g | 14 % |
| Cukier | 1,09 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,10 g | |
| Sól | 980,89 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,23 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,66 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,79 g |
| cholesterol (gc) | 10,29 mg |
| cukry, ogółem | 1,09 g |
| cynk | 0,70 mg |
| energii, obliczone | 537,81 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,85 ug |
| fosfor | 61,20 mg |
| fruktoza | 0,20 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,37 g |
| jodek (jod) | 12,91 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1774,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 609,66 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 75,78 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 1,26 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 1,26 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,27 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,63 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,75 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 5,20 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 13,50 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,36 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 80,82 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,18 g |
| potas | 121,78 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,21 mg |
| sacharozę | 0,51 g |
| selen, ogółem | 5,20 ug |
| skrobia, suma | 13,31 g |
| sterole, ogółem | 13,02 mg |
| sód | 384,96 mg |
| sól | 980,89 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 57,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,53 g |
| wapń | 13,31 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,11 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,16 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 7,21 mg |
| witamina d | 0,07 ug |
| witamina k, ogółem | 6,84 ug |
| węglowodanów, dostępny | 14,40 g |
| włókno, ogółem | 0,99 g |
| żelazo, ogółem | 0,61 mg |