Poniżej przedstawiono skład żywności (Podstawowy zwykły tort gąbkowy, bez jaj - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 246,65 kcal 1032,99 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,30 g | 12 % |
| Węglowodan | 46,96 g | 80 % |
| Białko | 5,89 g | 9 % |
| Cukier | 19,88 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,40 g | |
| Sól | 490,45 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,37 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,89 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,99 g |
| cholesterol (gc) | 4,69 mg |
| cukry, ogółem | 19,88 g |
| cynk | 0,54 mg |
| energii, obliczone | 1032,99 kJ |
| foliowy, całkowity | 6,41 ug |
| fosfor | 195,40 mg |
| fruktoza | 0,08 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,04 g |
| jodek (jod) | 11,21 ug |
| karotenoidy, całkowite | 83,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 448,15 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 103,76 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,57 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,03 g |
| laktoza | 2,26 g |
| magnez | 13,38 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,39 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 12,53 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,34 g |
| potas | 129,19 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,41 mg |
| sacharozę | 17,50 g |
| selen, ogółem | 4,34 ug |
| skrobia, suma | 27,08 g |
| sterole, ogółem | 25,78 mg |
| sód | 192,48 mg |
| sól | 490,45 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 70,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,30 g |
| wapń | 218,39 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,16 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,36 mg |
| witamina d | 0,64 ug |
| witamina k, ogółem | 2,04 ug |
| węglowodanów, dostępny | 46,96 g |
| włókno, ogółem | 1,42 g |
| żelazo, ogółem | 0,50 mg |