Poniżej przedstawiono skład żywności (Piersi indyka, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 186,66 kcal 781,70 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,90 g | 31 % |
| Węglowodan | 0,01 g | 0 % |
| Białko | 30,96 g | 69 % |
| Cukier | 0,01 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,58 g | |
| Sól | 1423,43 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,64 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 30,96 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 68,43 mg |
| cukry, ogółem | 0,01 g |
| cynk | 3,14 mg |
| energii, obliczone | 781,70 kJ |
| foliowy, całkowity | 18,84 ug |
| fosfor | 182,90 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 40,09 ug |
| karotenoidy, całkowite | 5,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1242,17 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 377,88 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 17,95 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 14,74 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,33 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,77 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,64 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 21,07 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 9,42 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 32,93 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 266,82 mg |
| ryboflawina | 0,22 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 14,20 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 28,99 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 23,56 mg |
| sód | 558,65 mg |
| sól | 1423,43 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,17 mg |
| tryptofan | 286,20 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,90 g |
| wapń | 14,76 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,62 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,21 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,34 ug |
| witamina k, ogółem | 22,80 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,01 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,95 mg |