Poniżej przedstawiono skład żywności (Pasta ziemniaczana, skorupa żyta - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 191,68 kcal 802,91 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,88 g | 21 % |
| Węglowodan | 29,06 g | 67 % |
| Białko | 5,81 g | 12 % |
| Cukier | 0,76 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,33 g | |
| Sól | 492,94 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,54 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,81 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 2,75 g |
| cholesterol (gc) | 5,81 mg |
| cukry, ogółem | 0,76 g |
| cynk | 0,91 mg |
| energii, obliczone | 802,91 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,18 ug |
| fosfor | 100,90 mg |
| fruktoza | 0,16 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,17 g |
| jodek (jod) | 15,22 ug |
| karotenoidy, całkowite | 63,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 827,61 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 161,37 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 3,73 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 2,62 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,86 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,33 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,05 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,48 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 31,53 mg |
| maltoza | 0,25 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,01 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 7,11 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,68 g |
| potas | 242,86 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,80 mg |
| sacharozę | 0,18 g |
| selen, ogółem | 4,31 ug |
| skrobia, suma | 28,31 g |
| sterole, ogółem | 32,93 mg |
| sód | 193,46 mg |
| sól | 492,94 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 67,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,88 g |
| wapń | 13,42 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,12 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,05 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,31 mg |
| witamina d | 0,11 ug |
| witamina k, ogółem | 3,18 ug |
| węglowodanów, dostępny | 29,06 g |
| włókno, ogółem | 3,34 g |
| żelazo, ogółem | 1,02 mg |