Poniżej przedstawiono skład żywności (Papryka słodka, średnio - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 28,44 kcal 119,57 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,40 g | 0 % |
| Węglowodan | 4,28 g | 100 % |
| Białko | 0,94 g | 0 % |
| Cukier | 4,20 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,06 g | |
| Sól | 8,92 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,16 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 0,94 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,96 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 4,20 g |
| cynk | 0,10 mg |
| energii, obliczone | 119,57 kJ |
| foliowy, całkowity | 46,52 ug |
| fosfor | 27,00 mg |
| fruktoza | 2,14 g |
| glukoza | 2,00 g |
| jodek (jod) | 1,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 5416,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 79,15 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 44,56 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,20 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 13,60 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,94 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 154,19 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,86 g |
| potas | 242,00 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,12 mg |
| sacharozę | 0,06 g |
| selen, ogółem | 0,16 ug |
| skrobia, suma | 0,02 g |
| sterole, ogółem | 21,50 mg |
| sód | 3,50 mg |
| sól | 8,92 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 10,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,40 g |
| wapń | 8,60 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,54 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 184,80 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 5,11 ug |
| węglowodanów, dostępny | 4,28 g |
| włókno, ogółem | 1,90 g |
| żelazo, ogółem | 0,52 mg |