Poniżej przedstawiono skład żywności (Palce rybne, smażone, przemysłowe - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 242,35 kcal 1014,35 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 14,16 g | 54 % |
| Węglowodan | 15,99 g | 26 % |
| Białko | 12,50 g | 21 % |
| Cukier | 0,28 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,78 g | |
| Sól | 1014,38 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,95 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 12,50 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,59 g |
| cholesterol (gc) | 42,56 mg |
| cukry, ogółem | 0,28 g |
| cynk | 0,39 mg |
| energii, obliczone | 1014,35 kJ |
| foliowy, całkowity | 10,77 ug |
| fosfor | 124,60 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,01 g |
| jodek (jod) | 50,45 ug |
| karotenoidy, całkowite | 7,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2921,20 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 1231,82 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 57,88 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 158,31 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 7,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,46 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,93 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,78 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 4,41 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 13,46 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 15,77 mg |
| maltoza | 0,19 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,16 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 27,72 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,20 g |
| potas | 286,36 mg |
| ryboflawina | 0,04 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,23 mg |
| sacharozę | 0,04 g |
| selen, ogółem | 16,86 ug |
| skrobia, suma | 15,71 g |
| sterole, ogółem | 88,14 mg |
| sód | 398,11 mg |
| sól | 1014,38 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 158,60 mg |
| tłuszcz, ogółem | 14,16 g |
| wapń | 12,06 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,15 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,48 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 1,16 ug |
| witamina k, ogółem | 17,18 ug |
| węglowodanów, dostępny | 15,99 g |
| włókno, ogółem | 0,79 g |
| żelazo, ogółem | 0,34 mg |