Poniżej przedstawiono skład żywności (Palce rybne, pieczone w piecu, przemysłowe - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 198,61 kcal 831,68 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 8,18 g | 38 % |
| Węglowodan | 17,25 g | 35 % |
| Białko | 13,48 g | 27 % |
| Cukier | 0,28 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,55 g | |
| Sól | 1049,08 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,93 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 13,48 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,63 g |
| cholesterol (gc) | 42,72 mg |
| cukry, ogółem | 0,28 g |
| cynk | 0,42 mg |
| energii, obliczone | 831,68 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,41 ug |
| fosfor | 133,10 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,01 g |
| jodek (jod) | 54,25 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1743,03 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 795,05 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 62,51 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 170,97 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,55 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,79 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 7,67 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 16,85 mg |
| maltoza | 0,21 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,25 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 2,16 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,22 g |
| potas | 308,09 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,69 mg |
| sacharozę | 0,05 g |
| selen, ogółem | 18,20 ug |
| skrobia, suma | 16,97 g |
| sterole, ogółem | 61,56 mg |
| sód | 411,72 mg |
| sól | 1049,08 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 171,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 8,18 g |
| wapń | 11,88 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,16 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,52 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,90 ug |
| witamina k, ogółem | 11,09 ug |
| węglowodanów, dostępny | 17,25 g |
| włókno, ogółem | 0,85 g |
| żelazo, ogółem | 0,35 mg |