Poniżej przedstawiono skład żywności (Palce rybne, łosoś, mrożone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 196,22 kcal 821,93 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,25 g | 43 % |
| Węglowodan | 13,62 g | 28 % |
| Białko | 14,22 g | 30 % |
| Cukier | 0,07 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,78 g | |
| Sól | 887,75 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,41 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 14,22 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,44 g |
| cholesterol (gc) | 39,38 mg |
| cukry, ogółem | 0,07 g |
| cynk | 0,49 mg |
| energii, obliczone | 821,93 kJ |
| foliowy, całkowity | 10,73 ug |
| fosfor | 207,30 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,02 g |
| jodek (jod) | 20,04 ug |
| karotenoidy, całkowite | 526,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 805,34 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 225,19 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 266,91 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 848,97 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 4,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,63 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,85 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,78 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,54 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,39 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 23,07 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,30 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 16,46 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,15 g |
| potas | 333,38 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 9,48 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 11,20 ug |
| skrobia, suma | 13,55 g |
| sterole, ogółem | 17,59 mg |
| sód | 348,41 mg |
| sól | 887,75 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 190,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,25 g |
| wapń | 99,56 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,36 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 3,66 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 5,72 ug |
| witamina k, ogółem | 5,22 ug |
| węglowodanów, dostępny | 13,62 g |
| włókno, ogółem | 0,80 g |
| żelazo, ogółem | 0,51 mg |