Poniżej przedstawiono skład żywności (Owsianka żytnia, płatki żytnie, mleko, sól - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 71,94 kcal 301,88 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 1,69 g | 16 % |
| Węglowodan | 9,53 g | 63 % |
| Białko | 3,81 g | 21 % |
| Cukier | 5,04 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,08 g | |
| Sól | 601,66 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,07 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,81 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,03 g |
| cholesterol (gc) | 6,43 mg |
| cukry, ogółem | 5,04 g |
| cynk | 0,65 mg |
| energii, obliczone | 301,88 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,54 ug |
| fosfor | 117,00 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,02 g |
| jodek (jod) | 28,24 ug |
| karotenoidy, całkowite | 28,60 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 95,83 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 14,46 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,39 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,12 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,60 g |
| laktoza | 4,82 g |
| magnez | 21,17 mg |
| maltoza | 0,08 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,16 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 11,70 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,20 g |
| potas | 191,64 mg |
| ryboflawina | 0,16 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,86 mg |
| sacharozę | 0,09 g |
| selen, ogółem | 3,22 ug |
| skrobia, suma | 4,49 g |
| sterole, ogółem | 8,63 mg |
| sód | 236,13 mg |
| sól | 601,66 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 54,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 1,69 g |
| wapń | 124,07 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,09 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,36 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,72 mg |
| witamina d | 1,01 ug |
| witamina k, ogółem | 0,87 ug |
| węglowodanów, dostępny | 9,53 g |
| włókno, ogółem | 1,26 g |
| żelazo, ogółem | 0,37 mg |