Poniżej przedstawiono skład żywności (Owsianka żytnia, mąka żytnia, mleko, sól - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 92,50 kcal 387,19 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 1,70 g | 12 % |
| Węglowodan | 13,64 g | 68 % |
| Białko | 4,28 g | 21 % |
| Cukier | 4,78 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,02 g | |
| Sól | 558,81 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,19 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,28 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,76 g |
| cholesterol (gc) | 5,98 mg |
| cukry, ogółem | 4,78 g |
| cynk | 0,83 mg |
| energii, obliczone | 387,19 kJ |
| foliowy, całkowity | 6,88 ug |
| fosfor | 132,60 mg |
| fruktoza | 0,04 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,05 g |
| jodek (jod) | 25,35 ug |
| karotenoidy, całkowite | 42,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 139,37 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 23,06 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,58 g |
| laktoza | 4,49 g |
| magnez | 25,39 mg |
| maltoza | 0,07 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,12 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 10,91 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,34 g |
| potas | 208,98 mg |
| ryboflawina | 0,16 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,88 mg |
| sacharozę | 0,13 g |
| selen, ogółem | 3,34 ug |
| skrobia, suma | 8,87 g |
| sterole, ogółem | 14,71 mg |
| sód | 219,31 mg |
| sól | 558,81 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 58,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 1,70 g |
| wapń | 117,94 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,07 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,34 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,67 mg |
| witamina d | 0,94 ug |
| witamina k, ogółem | 1,22 ug |
| węglowodanów, dostępny | 13,64 g |
| włókno, ogółem | 2,14 g |
| żelazo, ogółem | 0,56 mg |