Poniżej przedstawiono skład żywności (Owies - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 211,52 kcal 885,36 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,97 g | 19 % |
| Węglowodan | 9,16 g | 19 % |
| Białko | 30,95 g | 63 % |
| Cukier | 0,33 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,41 g | |
| Sól | 1284,02 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,87 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 30,95 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,73 g |
| cholesterol (gc) | 0,21 mg |
| cukry, ogółem | 0,33 g |
| cynk | 0,75 mg |
| energii, obliczone | 885,36 kJ |
| foliowy, całkowity | 19,58 ug |
| fosfor | 105,00 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,02 g |
| jodek (jod) | 35,30 ug |
| karotenoidy, całkowite | 37,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1245,20 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 437,43 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,67 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,44 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,25 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,41 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,69 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,76 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 34,89 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,20 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 1,05 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,22 g |
| potas | 112,61 mg |
| ryboflawina | 0,03 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,81 mg |
| sacharozę | 0,27 g |
| selen, ogółem | 2,00 ug |
| skrobia, suma | 8,83 g |
| sterole, ogółem | 33,18 mg |
| sód | 503,93 mg |
| sól | 1284,02 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 36,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,97 g |
| wapń | 16,98 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,04 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,04 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 6,41 ug |
| węglowodanów, dostępny | 9,16 g |
| włókno, ogółem | 2,43 g |
| żelazo, ogółem | 1,21 mg |