Poniżej przedstawiono skład żywności (Orzech, orzech - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 664,20 kcal 2779,68 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 65,21 g | 89 % |
| Węglowodan | 3,20 g | 2 % |
| Białko | 15,23 g | 9 % |
| Cukier | 2,60 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 6,13 g | |
| Sól | 2,55 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,70 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 15,23 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 5,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 2,60 g |
| cynk | 2,00 mg |
| energii, obliczone | 2779,68 kJ |
| foliowy, całkowity | 66,00 ug |
| fosfor | 310,00 mg |
| fruktoza | 0,20 g |
| glukoza | 0,20 g |
| jodek (jod) | 5,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 21,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 38093,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 9080,00 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,93 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 9,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 38,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 6,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 47,17 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 62,23 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 160,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,20 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 1,00 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,20 g |
| potas | 650,00 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,04 mg |
| sacharozę | 2,20 g |
| selen, ogółem | 19,00 ug |
| skrobia, suma | 0,60 g |
| sterole, ogółem | 117,60 mg |
| sód | 1,00 mg |
| sól | 2,55 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,50 mg |
| tryptofan | 170,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 65,21 g |
| wapń | 140,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,73 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 3,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 13,00 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,20 g |
| włókno, ogółem | 6,70 g |
| żelazo, ogółem | 3,60 mg |