Poniżej przedstawiono skład żywności (Orzech, orzech laskowy - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 643,88 kcal 2694,50 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 61,00 g | 89 % |
| Węglowodan | 3,40 g | 2 % |
| Białko | 14,10 g | 9 % |
| Cukier | 3,40 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,53 g | |
| Sól | 2,55 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 15,03 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 14,10 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 5,70 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 3,40 g |
| cynk | 2,00 mg |
| energii, obliczone | 2694,50 kJ |
| foliowy, całkowity | 72,00 ug |
| fosfor | 310,00 mg |
| fruktoza | 0,50 g |
| glukoza | 0,40 g |
| jodek (jod) | 5,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 106,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 6048,12 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 57,50 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 47,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 6,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,53 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 6,11 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 57,94 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 157,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,10 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 1,04 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,30 g |
| potas | 650,00 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,44 mg |
| sacharozę | 2,50 g |
| selen, ogółem | 2,00 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 117,60 mg |
| sód | 1,00 mg |
| sól | 2,55 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,45 mg |
| tryptofan | 200,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 61,00 g |
| wapń | 138,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,40 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 14,20 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,40 g |
| włókno, ogółem | 17,50 g |
| żelazo, ogółem | 3,60 mg |