Poniżej przedstawiono skład żywności (Mousy cytrynowe, śmietana, jajko, cytryna, cukier, żelatyna - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 258,60 kcal 1082,55 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 21,71 g | 76 % |
| Węglowodan | 10,92 g | 16 % |
| Białko | 5,09 g | 8 % |
| Cukier | 10,92 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 13,66 g | |
| Sól | 103,35 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,81 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,09 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,01 g |
| cholesterol (gc) | 120,38 mg |
| cukry, ogółem | 10,92 g |
| cynk | 0,47 mg |
| energii, obliczone | 1082,55 kJ |
| foliowy, całkowity | 18,13 ug |
| fosfor | 79,90 mg |
| fruktoza | 0,10 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,12 g |
| jodek (jod) | 15,65 ug |
| karotenoidy, całkowite | 232,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 465,36 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 89,61 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 23,92 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,29 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,54 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 13,66 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,76 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 20,30 g |
| laktoza | 1,68 g |
| magnez | 7,32 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,08 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 229,65 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 95,47 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,06 mg |
| sacharozę | 9,01 g |
| selen, ogółem | 8,52 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 2,02 mg |
| sód | 40,56 mg |
| sól | 103,35 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 58,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 21,71 g |
| wapń | 52,86 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,05 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,66 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 4,39 mg |
| witamina d | 0,61 ug |
| witamina k, ogółem | 6,10 ug |
| węglowodanów, dostępny | 10,92 g |
| włókno, ogółem | 0,01 g |
| żelazo, ogółem | 0,44 mg |