Poniżej przedstawiono skład żywności (Mleko kwaśne, zwykły, 2% tłuszcz - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 48,52 kcal 203,68 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,50 g | 47 % |
| Węglowodan | 3,60 g | 32 % |
| Białko | 2,94 g | 21 % |
| Cukier | 3,60 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,66 g | |
| Sól | 127,40 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,05 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,94 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 8,90 mg |
| cukry, ogółem | 3,60 g |
| cynk | 0,45 mg |
| energii, obliczone | 203,68 kJ |
| foliowy, całkowity | 5,84 ug |
| fosfor | 100,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 17,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 9,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 30,66 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 8,02 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,59 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,66 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,36 g |
| laktoza | 3,60 g |
| magnez | 12,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,10 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 17,50 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 160,00 mg |
| ryboflawina | 0,17 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,87 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 2,75 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 50,00 mg |
| sól | 127,40 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 46,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,50 g |
| wapń | 129,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,05 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,20 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,00 mg |
| witamina d | 0,02 ug |
| witamina k, ogółem | 8,42 ug |
| węglowodanów, dostępny | 3,60 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,06 mg |