Poniżej przedstawiono skład żywności (Mleko kwaśne, przyprawione, 1% tłuszczu, laktoza - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 79,83 kcal 334,16 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 1,00 g | 12 % |
| Węglowodan | 14,07 g | 73 % |
| Białko | 3,24 g | 16 % |
| Cukier | 14,04 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,70 g | |
| Sól | 106,44 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,04 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,24 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,04 g |
| cholesterol (gc) | 4,52 mg |
| cukry, ogółem | 14,04 g |
| cynk | 0,36 mg |
| energii, obliczone | 334,16 kJ |
| foliowy, całkowity | 3,77 ug |
| fosfor | 77,10 mg |
| fruktoza | 0,19 g |
| galaktoza | 1,32 g |
| glukoza | 1,49 g |
| jodek (jod) | 13,31 ug |
| karotenoidy, całkowite | 12,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 15,65 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 4,25 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,19 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,70 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,97 g |
| laktoza | 0,02 g |
| magnez | 10,12 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,10 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 11,54 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,02 g |
| potas | 163,48 mg |
| ryboflawina | 0,16 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,73 mg |
| sacharozę | 11,02 g |
| selen, ogółem | 2,41 ug |
| skrobia, suma | 0,03 g |
| sterole, ogółem | 0,35 mg |
| sód | 41,78 mg |
| sól | 106,44 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 43,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 1,00 g |
| wapń | 115,97 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,04 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,34 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,12 mg |
| witamina d | 0,02 ug |
| witamina k, ogółem | 0,37 ug |
| węglowodanów, dostępny | 14,07 g |
| włókno, ogółem | 0,06 g |
| żelazo, ogółem | 0,06 mg |