Poniżej przedstawiono skład żywności (Mleka, koziego mleka - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 65,49 kcal 274,99 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,90 g | 49 % |
| Węglowodan | 4,50 g | 29 % |
| Białko | 3,19 g | 22 % |
| Cukier | 4,50 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,40 g | |
| Sól | 140,14 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,27 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| białko, ogółem | 3,19 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 12,50 mg |
| cukry, ogółem | 4,50 g |
| cynk | 0,44 mg |
| energii, obliczone | 274,99 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,00 ug |
| fosfor | 90,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 66,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 7,38 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,12 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,71 g |
| laktoza | 4,50 g |
| magnez | 11,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,30 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 53,25 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 150,00 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,04 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 2,00 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 55,00 mg |
| sól | 140,14 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 44,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,90 g |
| wapń | 100,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,04 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,06 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 1,30 mg |
| witamina d | 0,04 ug |
| witamina k, ogółem | 0,34 ug |
| węglowodanów, dostępny | 4,50 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,06 mg |