Poniżej przedstawiono skład żywności (Mielone mięso hamburger patty, średnia produktów przemysłowych - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 213,67 kcal 894,21 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 13,13 g | 57 % |
| Węglowodan | 8,86 g | 16 % |
| Białko | 14,83 g | 27 % |
| Cukier | 0,95 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,68 g | |
| Sól | 1298,15 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,35 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 14,83 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,42 g |
| cholesterol (gc) | 38,78 mg |
| cukry, ogółem | 0,95 g |
| cynk | 1,31 mg |
| energii, obliczone | 894,21 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,21 ug |
| fosfor | 147,30 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,43 g |
| jodek (jod) | 4,43 ug |
| karotenoidy, całkowite | 27,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1665,47 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 117,15 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,82 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 10,87 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,58 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,74 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 4,68 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,95 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 12,36 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 37,26 mg |
| maltoza | 0,06 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,90 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 9,40 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,22 g |
| potas | 377,57 mg |
| ryboflawina | 0,14 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,67 mg |
| sacharozę | 0,13 g |
| selen, ogółem | 9,73 ug |
| skrobia, suma | 7,91 g |
| sterole, ogółem | 7,63 mg |
| sód | 509,48 mg |
| sól | 1298,15 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,28 mg |
| tryptofan | 169,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 13,13 g |
| wapń | 21,86 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,22 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,44 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,37 mg |
| witamina d | 0,24 ug |
| witamina k, ogółem | 14,61 ug |
| węglowodanów, dostępny | 8,86 g |
| włókno, ogółem | 0,64 g |
| żelazo, ogółem | 1,27 mg |