Poniżej przedstawiono skład żywności (Marchewka, pieczona - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 113,77 kcal 476,76 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 9,13 g | 80 % |
| Węglowodan | 5,96 g | 20 % |
| Białko | 0,68 g | 0 % |
| Cukier | 5,74 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,62 g | |
| Sól | 1124,76 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,35 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 0,68 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,71 g |
| cholesterol (gc) | 0,38 mg |
| cukry, ogółem | 5,74 g |
| cynk | 0,44 mg |
| energii, obliczone | 476,76 kJ |
| foliowy, całkowity | 13,16 ug |
| fosfor | 45,60 mg |
| fruktoza | 1,50 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,50 g |
| jodek (jod) | 27,86 ug |
| karotenoidy, całkowite | 12135,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2320,13 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 859,95 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 5,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,86 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,32 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,62 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,19 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,81 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 15,57 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,86 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 746,48 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,86 g |
| potas | 419,99 mg |
| ryboflawina | 0,07 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,88 mg |
| sacharozę | 2,74 g |
| selen, ogółem | 0,22 ug |
| skrobia, suma | 0,21 g |
| sterole, ogółem | 71,08 mg |
| sód | 441,43 mg |
| sól | 1124,76 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 7,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 9,13 g |
| wapń | 34,15 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,03 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 4,87 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 32,21 ug |
| węglowodanów, dostępny | 5,96 g |
| włókno, ogółem | 2,73 g |
| żelazo, ogółem | 0,56 mg |