Poniżej przedstawiono skład żywności (Mąka, mąka owsiana - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 390,54 kcal 1634,07 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 7,08 g | 17 % |
| Węglowodan | 63,88 g | 69 % |
| Białko | 12,60 g | 13 % |
| Cukier | 0,88 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,26 g | |
| Sól | 2,55 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,85 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 12,60 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 4,60 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 0,88 g |
| cynk | 4,10 mg |
| energii, obliczone | 1634,07 kJ |
| foliowy, całkowity | 46,00 ug |
| fosfor | 537,00 mg |
| fruktoza | 0,05 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,05 g |
| jodek (jod) | 20,00 ug |
| karotenoidy, całkowite | 177,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2618,92 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 89,82 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,74 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,62 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,26 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,71 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,71 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 160,00 mg |
| maltoza | 0,05 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,80 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 0,00 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,10 g |
| potas | 457,00 mg |
| ryboflawina | 0,09 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,31 mg |
| sacharozę | 0,73 g |
| selen, ogółem | 11,00 ug |
| skrobia, suma | 63,00 g |
| sterole, ogółem | 40,90 mg |
| sód | 1,00 mg |
| sól | 2,55 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,33 mg |
| tryptofan | 210,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 7,08 g |
| wapń | 56,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,13 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 2,10 ug |
| węglowodanów, dostępny | 63,88 g |
| włókno, ogółem | 9,00 g |
| żelazo, ogółem | 5,50 mg |