Poniżej przedstawiono skład żywności (Kulka ryb, smażone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 165,87 kcal 694,44 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 6,91 g | 36 % |
| Węglowodan | 6,72 g | 16 % |
| Białko | 18,95 g | 48 % |
| Cukier | 0,15 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,51 g | |
| Sól | 1051,69 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 2,16 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 18,95 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,23 g |
| cholesterol (gc) | 94,03 mg |
| cukry, ogółem | 0,15 g |
| cynk | 1,82 mg |
| energii, obliczone | 694,44 kJ |
| foliowy, całkowity | 17,11 ug |
| fosfor | 263,30 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,04 g |
| jodek (jod) | 55,52 ug |
| karotenoidy, całkowite | 80,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 894,19 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 316,12 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 169,68 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 242,10 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,87 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,99 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,51 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,90 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,10 g |
| laktoza | 0,01 g |
| magnez | 28,01 mg |
| maltoza | 0,08 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,40 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 61,91 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,08 g |
| potas | 328,48 mg |
| ryboflawina | 0,15 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 6,39 mg |
| sacharozę | 0,02 g |
| selen, ogółem | 26,98 ug |
| skrobia, suma | 6,57 g |
| sterole, ogółem | 19,71 mg |
| sód | 412,75 mg |
| sól | 1051,69 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 243,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 6,91 g |
| wapń | 97,29 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,56 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 4,52 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 9,97 ug |
| witamina k, ogółem | 4,15 ug |
| węglowodanów, dostępny | 6,72 g |
| włókno, ogółem | 0,32 g |
| żelazo, ogółem | 0,77 mg |