Poniżej przedstawiono skład żywności (Kruche ciastko z jajkiem - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 445,51 kcal 1864,88 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 22,21 g | 46 % |
| Węglowodan | 54,86 g | 50 % |
| Białko | 5,90 g | 5 % |
| Cukier | 28,04 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 11,07 g | |
| Sól | 694,01 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,61 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,90 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,94 g |
| cholesterol (gc) | 65,87 mg |
| cukry, ogółem | 28,04 g |
| cynk | 0,50 mg |
| energii, obliczone | 1864,88 kJ |
| foliowy, całkowity | 12,18 ug |
| fosfor | 157,10 mg |
| fruktoza | 0,02 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,05 g |
| jodek (jod) | 10,21 ug |
| karotenoidy, całkowite | 139,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 1765,67 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 369,75 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 12,16 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 6,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,38 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 1,81 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 11,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 2,32 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 20,77 g |
| laktoza | 0,14 g |
| magnez | 12,74 mg |
| maltoza | 0,33 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,34 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 232,13 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,33 g |
| potas | 77,12 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,39 mg |
| sacharozę | 27,51 g |
| selen, ogółem | 7,60 ug |
| skrobia, suma | 26,82 g |
| sterole, ogółem | 47,57 mg |
| sód | 272,37 mg |
| sól | 694,01 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 72,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 22,21 g |
| wapń | 132,90 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,05 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,24 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 1,25 ug |
| witamina k, ogółem | 10,59 ug |
| węglowodanów, dostępny | 54,86 g |
| włókno, ogółem | 1,28 g |
| żelazo, ogółem | 0,58 mg |