Poniżej przedstawiono skład żywności (Kremowa kiełbasa z kapusty brukselskiej - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 36,33 kcal 152,15 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,71 g | 69 % |
| Węglowodan | 1,45 g | 15 % |
| Białko | 1,00 g | 15 % |
| Cukier | 0,83 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,97 g | |
| Sól | 1303,91 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,41 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,00 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,51 g |
| cholesterol (gc) | 20,58 mg |
| cukry, ogółem | 0,83 g |
| cynk | 0,18 mg |
| energii, obliczone | 152,15 kJ |
| foliowy, całkowity | 26,26 ug |
| fosfor | 27,00 mg |
| fruktoza | 0,21 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,36 g |
| jodek (jod) | 11,13 ug |
| karotenoidy, całkowite | 443,70 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 292,90 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 105,77 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 5,11 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,30 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,97 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,42 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,41 g |
| laktoza | 0,15 g |
| magnez | 6,48 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,27 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 31,59 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,28 g |
| potas | 105,58 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,38 mg |
| sacharozę | 0,04 g |
| selen, ogółem | 1,72 ug |
| skrobia, suma | 0,63 g |
| sterole, ogółem | 15,97 mg |
| sód | 511,74 mg |
| sól | 1303,91 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 12,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,71 g |
| wapń | 23,92 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,09 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,10 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 17,06 mg |
| witamina d | 0,14 ug |
| witamina k, ogółem | 65,25 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,45 g |
| włókno, ogółem | 0,78 g |
| żelazo, ogółem | 0,22 mg |