Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa florencka - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 17,21 kcal 72,50 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,20 g | 0 % |
| Węglowodan | 1,80 g | 100 % |
| Białko | 0,90 g | 0 % |
| Alkohol | g | 0 % |
| Cukier | 1,70 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | g | |
| Sól | 28,03 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,20 mg |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 0,90 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,30 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry, ogółem | 1,70 g |
| cynk | 0,50 mg |
| energii, obliczone | 72,50 kJ |
| foliowy, całkowity | 42,00 ug |
| fosfor | 26,00 mg |
| fruktoza | 0,70 g |
| glukoza | 0,90 g |
| karotenoidy, całkowite | 440,00 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 8,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,60 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 36,52 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,10 g |
| potas | 440,00 mg |
| ryboflawina | 0,01 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,60 mg |
| sacharozę | 0,10 g |
| selen, ogółem | 1,00 ug |
| skrobia, suma | 0,10 g |
| sód | 11,00 mg |
| sól | 28,03 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,20 g |
| wapń | 24,00 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,06 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 5,00 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,80 g |
| włókno, ogółem | 2,40 g |
| żelazo, ogółem | 0,30 mg |