Poniżej przedstawiono skład żywności (Kiełbasa barbeque, bratwurst, smażona bez tłuszczu - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 345,12 kcal 1444,44 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 32,02 g | 83 % |
| Węglowodan | 0,00 g | 0 % |
| Białko | 15,28 g | 17 % |
| Cukier | 0,00 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 10,89 g | |
| Sól | 2054,37 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,56 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 15,28 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 55,95 mg |
| cukry, ogółem | 0,00 g |
| cynk | 1,76 mg |
| energii, obliczone | 1444,44 kJ |
| foliowy, całkowity | 1,55 ug |
| fosfor | 115,30 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,00 g |
| jodek (jod) | 3,20 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 3454,09 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 313,95 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 40,66 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 28,60 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 14,51 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,47 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 3,76 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 10,89 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 4,38 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 30,55 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 15,13 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 6,53 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 23,31 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 197,58 mg |
| ryboflawina | 0,18 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 9,82 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 15,24 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 0,00 mg |
| sód | 806,27 mg |
| sól | 2054,37 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,70 mg |
| tryptofan | 196,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 32,02 g |
| wapń | 13,17 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,31 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,67 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,52 ug |
| witamina k, ogółem | 3,32 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,00 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,63 mg |