Poniżej przedstawiono skład żywności (Kapusta zupa z wołowiną - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 46,37 kcal 194,69 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,06 g | 47 % |
| Węglowodan | 1,90 g | 11 % |
| Białko | 4,53 g | 42 % |
| Cukier | 1,90 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,01 g | |
| Sól | 502,44 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,13 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 4,53 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,52 g |
| cholesterol (gc) | 12,11 mg |
| cukry, ogółem | 1,90 g |
| cynk | 0,87 mg |
| energii, obliczone | 194,69 kJ |
| foliowy, całkowity | 10,99 ug |
| fosfor | 51,90 mg |
| fruktoza | 0,80 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,89 g |
| jodek (jod) | 12,88 ug |
| karotenoidy, całkowite | 107,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 71,67 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 33,15 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,10 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,52 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,87 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 10,69 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,34 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 4,66 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,42 g |
| potas | 208,60 mg |
| ryboflawina | 0,05 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,39 mg |
| sacharozę | 0,22 g |
| selen, ogółem | 4,25 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 7,17 mg |
| sód | 197,19 mg |
| sól | 502,44 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 61,40 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,06 g |
| wapń | 23,89 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,17 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,21 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 11,39 mg |
| witamina d | 0,05 ug |
| witamina k, ogółem | 28,53 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,90 g |
| włókno, ogółem | 0,98 g |
| żelazo, ogółem | 0,68 mg |