Poniżej przedstawiono skład żywności (Kapusta gulasz z wo? Owiny steak rozdrobnione i marchewki - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 65,25 kcal 273,33 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,17 g | 49 % |
| Węglowodan | 2,96 g | 15 % |
| Białko | 5,46 g | 36 % |
| Cukier | 2,93 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,98 g | |
| Sól | 424,26 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,32 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,46 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,75 g |
| cholesterol (gc) | 11,81 mg |
| cukry, ogółem | 2,93 g |
| cynk | 1,06 mg |
| energii, obliczone | 273,33 kJ |
| foliowy, całkowity | 11,05 ug |
| fosfor | 74,70 mg |
| fruktoza | 1,04 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,13 g |
| jodek (jod) | 10,94 ug |
| karotenoidy, całkowite | 1826,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 274,00 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 105,71 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,36 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,11 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,28 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,39 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,80 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 14,65 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,60 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 113,49 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,52 g |
| potas | 299,47 mg |
| ryboflawina | 0,06 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,67 mg |
| sacharozę | 0,76 g |
| selen, ogółem | 4,26 ug |
| skrobia, suma | 0,03 g |
| sterole, ogółem | 14,34 mg |
| sód | 166,51 mg |
| sól | 424,26 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 73,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,17 g |
| wapń | 27,44 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,18 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,21 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 10,71 mg |
| witamina d | 0,10 ug |
| witamina k, ogółem | 27,95 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,96 g |
| włókno, ogółem | 1,39 g |
| żelazo, ogółem | 1,00 mg |