Poniżej przedstawiono skład żywności (Garnek z wątróbką, ryż, beztłuszczowe mleko - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 107,07 kcal 448,23 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,28 g | 18 % |
| Węglowodan | 15,07 g | 61 % |
| Białko | 5,87 g | 20 % |
| Cukier | 5,95 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,57 g | |
| Sól | 556,43 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,40 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 5,87 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,46 g |
| cholesterol (gc) | 56,29 mg |
| cukry, ogółem | 5,95 g |
| cynk | 1,42 mg |
| energii, obliczone | 448,23 kJ |
| foliowy, całkowity | 198,96 ug |
| fosfor | 125,50 mg |
| fruktoza | 1,64 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,76 g |
| jodek (jod) | 18,87 ug |
| karotenoidy, całkowite | 135,20 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 318,36 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 90,07 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 11,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 22,67 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,21 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,75 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,39 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,57 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,54 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 1,89 g |
| laktoza | 1,52 g |
| magnez | 14,74 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,46 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 2853,15 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,15 g |
| potas | 170,86 mg |
| ryboflawina | 0,57 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,31 mg |
| sacharozę | 1,03 g |
| selen, ogółem | 17,48 ug |
| skrobia, suma | 8,37 g |
| sterole, ogółem | 13,53 mg |
| sód | 218,38 mg |
| sól | 556,43 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 95,10 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,28 g |
| wapń | 48,80 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,21 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 13,05 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 4,78 mg |
| witamina d | 0,55 ug |
| witamina k, ogółem | 3,03 ug |
| węglowodanów, dostępny | 15,07 g |
| włókno, ogółem | 0,64 g |
| żelazo, ogółem | 3,12 mg |