Poniżej przedstawiono skład żywności (Frankfurter, indyk, światło, gotowane - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 112,57 kcal 471,66 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 5,15 g | 41 % |
| Węglowodan | 1,40 g | 4 % |
| Białko | 15,07 g | 55 % |
| Cukier | 0,58 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,68 g | |
| Sól | 1861,87 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,49 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 15,07 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,06 g |
| cholesterol (gc) | 48,32 mg |
| cukry, ogółem | 0,58 g |
| cynk | 1,78 mg |
| energii, obliczone | 471,66 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,46 ug |
| fosfor | 107,70 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,57 g |
| jodek (jod) | 2,18 ug |
| karotenoidy, całkowite | 3,90 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 686,52 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 75,07 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 27,15 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 22,29 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,17 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,82 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,68 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,98 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,91 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 15,55 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 5,11 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 8,89 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,02 g |
| potas | 178,84 mg |
| ryboflawina | 0,13 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 8,77 mg |
| sacharozę | 0,01 g |
| selen, ogółem | 14,23 ug |
| skrobia, suma | 0,82 g |
| sterole, ogółem | 0,96 mg |
| sód | 730,72 mg |
| sól | 1861,87 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 218,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 5,15 g |
| wapń | 12,51 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,29 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,69 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,29 mg |
| witamina d | 0,48 ug |
| witamina k, ogółem | 40,77 ug |
| węglowodanów, dostępny | 1,40 g |
| włókno, ogółem | 0,08 g |
| żelazo, ogółem | 0,59 mg |