Poniżej przedstawiono skład żywności (Ciasto runeberga - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 404,40 kcal 1692,71 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 22,36 g | 50 % |
| Węglowodan | 43,93 g | 44 % |
| Białko | 6,14 g | 6 % |
| Cukier | 27,79 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 8,34 g | |
| Sól | 420,33 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 3,60 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 6,14 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,07 g |
| cholesterol (gc) | 67,01 mg |
| cukry, ogółem | 27,79 g |
| cynk | 0,64 mg |
| energii, obliczone | 1692,71 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,81 ug |
| fosfor | 146,40 mg |
| fruktoza | 0,77 g |
| galaktoza | 0,01 g |
| glukoza | 0,75 g |
| jodek (jod) | 10,51 ug |
| karotenoidy, całkowite | 144,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 2679,39 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 699,09 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 14,85 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,33 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 8,95 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,71 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 2,72 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 8,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 3,52 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 21,15 g |
| laktoza | 0,24 g |
| magnez | 27,81 mg |
| maltoza | 0,20 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,48 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 102,03 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,28 g |
| potas | 176,14 mg |
| ryboflawina | 0,12 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,53 mg |
| sacharozę | 25,83 g |
| selen, ogółem | 7,31 ug |
| skrobia, suma | 16,13 g |
| sterole, ogółem | 71,85 mg |
| sód | 164,97 mg |
| sól | 420,33 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 70,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 22,36 g |
| wapń | 109,03 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,05 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,31 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,21 mg |
| witamina d | 1,59 ug |
| witamina k, ogółem | 12,65 ug |
| węglowodanów, dostępny | 43,93 g |
| włókno, ogółem | 1,69 g |
| żelazo, ogółem | 0,83 mg |