Poniżej przedstawiono skład żywności (Chleb multigrain, woda, mąka pszenna i żytnia, płatki ziemniaczane - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 273,66 kcal 1145,78 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,58 g | 7 % |
| Węglowodan | 51,35 g | 82 % |
| Białko | 7,82 g | 11 % |
| Cukier | 1,14 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,81 g | |
| Sól | 1206,88 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,53 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 7,82 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 4,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,22 mg |
| cukry, ogółem | 1,14 g |
| cynk | 1,16 mg |
| energii, obliczone | 1145,78 kJ |
| foliowy, całkowity | 39,81 ug |
| fosfor | 140,40 mg |
| fruktoza | 0,19 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,21 g |
| jodek (jod) | 35,83 ug |
| karotenoidy, całkowite | 75,30 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 594,15 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 83,81 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,24 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,03 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,67 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,60 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,81 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,68 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,19 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 41,70 mg |
| maltoza | 0,48 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,09 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 2,12 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 1,03 g |
| potas | 300,97 mg |
| ryboflawina | 0,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 2,19 mg |
| sacharozę | 0,27 g |
| selen, ogółem | 5,56 ug |
| skrobia, suma | 49,90 g |
| sterole, ogółem | 48,43 mg |
| sód | 473,66 mg |
| sól | 1206,88 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 87,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,58 g |
| wapń | 18,95 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,14 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,18 mg |
| witamina d | 0,01 ug |
| witamina k, ogółem | 2,96 ug |
| węglowodanów, dostępny | 51,35 g |
| włókno, ogółem | 5,19 g |
| żelazo, ogółem | 1,32 mg |