Poniżej przedstawiono skład żywności (Bolognese, chudego mięsa stekowego 7%, zagęszczony - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 95,12 kcal 398,89 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,62 g | 34 % |
| Węglowodan | 4,96 g | 20 % |
| Białko | 9,95 g | 46 % |
| Cukier | 2,93 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,61 g | |
| Sól | 486,22 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,53 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,95 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,22 g |
| cholesterol (gc) | 25,85 mg |
| cukry, ogółem | 2,93 g |
| cynk | 2,22 mg |
| energii, obliczone | 398,89 kJ |
| foliowy, całkowity | 7,74 ug |
| fosfor | 98,00 mg |
| fruktoza | 1,09 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,75 g |
| jodek (jod) | 11,58 ug |
| karotenoidy, całkowite | 4838,10 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 158,72 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 26,03 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,55 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,13 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,34 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,18 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 1,61 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,23 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,41 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 15,14 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 3,20 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 17,91 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,16 g |
| potas | 279,85 mg |
| ryboflawina | 0,08 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,38 mg |
| sacharozę | 0,15 g |
| selen, ogółem | 8,11 ug |
| skrobia, suma | 2,03 g |
| sterole, ogółem | 5,63 mg |
| sód | 190,83 mg |
| sól | 486,22 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 152,50 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,62 g |
| wapń | 10,92 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,21 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,45 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 7,42 mg |
| witamina d | 0,10 ug |
| witamina k, ogółem | 3,44 ug |
| węglowodanów, dostępny | 4,96 g |
| włókno, ogółem | 1,15 g |
| żelazo, ogółem | 1,25 mg |