Poniżej przedstawiono skład żywności (Wołowina z kurczaka, 1,9% tłuszcz, hk - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 107,55 kcal 450,98 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 2,22 g | 18 % |
| Węglowodan | 0,20 g | 0 % |
| Białko | 21,49 g | 82 % |
| Cukier | 0,20 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,65 g | |
| Sól | 1883,69 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,69 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 21,49 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 59,90 mg |
| cukry, ogółem | 0,20 g |
| cynk | 0,92 mg |
| energii, obliczone | 450,98 kJ |
| foliowy, całkowity | 14,26 ug |
| fosfor | 159,50 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,20 g |
| jodek (jod) | 6,33 ug |
| karotenoidy, całkowite | 0,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 369,87 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 32,76 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 13,70 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 16,97 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,02 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,90 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,07 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,45 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,65 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,52 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 2,12 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 27,64 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 7,38 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 12,40 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,00 g |
| potas | 346,25 mg |
| ryboflawina | 0,18 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 11,24 mg |
| sacharozę | 0,00 g |
| selen, ogółem | 21,54 ug |
| skrobia, suma | 0,00 g |
| sterole, ogółem | 1,60 mg |
| sód | 739,28 mg |
| sól | 1883,69 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 231,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 2,22 g |
| wapń | 10,74 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,47 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,86 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,00 mg |
| witamina d | 0,17 ug |
| witamina k, ogółem | 14,70 ug |
| węglowodanów, dostępny | 0,20 g |
| włókno, ogółem | 0,00 g |
| żelazo, ogółem | 0,55 mg |