Poniżej przedstawiono skład żywności (Wołowina warzywa wok - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 86,76 kcal 363,21 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 3,93 g | 38 % |
| Węglowodan | 2,92 g | 11 % |
| Białko | 9,36 g | 51 % |
| Cukier | 2,33 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,79 g | |
| Sól | 531,25 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,11 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 9,36 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,66 g |
| cholesterol (gc) | 18,22 mg |
| cukry, ogółem | 2,33 g |
| cynk | 1,96 mg |
| energii, obliczone | 363,21 kJ |
| foliowy, całkowity | 16,60 ug |
| fosfor | 108,70 mg |
| fruktoza | 0,87 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,78 g |
| jodek (jod) | 2,42 ug |
| karotenoidy, całkowite | 2721,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 678,15 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 255,04 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 5,26 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,08 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,01 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,90 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,26 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,69 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,79 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,96 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 3,67 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 19,16 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,72 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 63,12 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,35 g |
| potas | 290,88 mg |
| ryboflawina | 0,09 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 3,91 mg |
| sacharozę | 0,68 g |
| selen, ogółem | 6,50 ug |
| skrobia, suma | 0,58 g |
| sterole, ogółem | 26,12 mg |
| sód | 208,50 mg |
| sól | 531,25 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 126,00 mg |
| tłuszcz, ogółem | 3,93 g |
| wapń | 16,98 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,29 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,63 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 27,08 mg |
| witamina d | 0,07 ug |
| witamina k, ogółem | 17,27 ug |
| węglowodanów, dostępny | 2,92 g |
| włókno, ogółem | 1,07 g |
| żelazo, ogółem | 1,28 mg |