Poniżej przedstawiono skład żywności (Wok-warzywa, brokuły-brokuły-brokuły-kasztan wodny-kukurydza-groch-grzyb, mrożone - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 59,27 kcal 248,35 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 0,43 g | 0 % |
| Węglowodan | 9,97 g | 82 % |
| Białko | 2,20 g | 18 % |
| Cukier | 4,11 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,06 g | |
| Sól | 25,94 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,37 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 2,20 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 1,56 g |
| cholesterol (gc) | 0,05 mg |
| cukry, ogółem | 4,11 g |
| cynk | 0,36 mg |
| energii, obliczone | 248,35 kJ |
| foliowy, całkowity | 45,87 ug |
| fosfor | 66,40 mg |
| fruktoza | 0,74 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,17 g |
| jodek (jod) | 0,78 ug |
| karotenoidy, całkowite | 3223,00 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 152,79 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 44,61 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 0,05 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,04 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,06 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 0,20 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 0,32 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 22,00 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 1,29 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 186,90 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,52 g |
| potas | 379,82 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 1,64 mg |
| sacharozę | 1,89 g |
| selen, ogółem | 0,39 ug |
| skrobia, suma | 5,86 g |
| sterole, ogółem | 19,97 mg |
| sód | 10,18 mg |
| sól | 25,94 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 20,90 mg |
| tłuszcz, ogółem | 0,43 g |
| wapń | 26,34 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,37 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,00 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 32,58 mg |
| witamina d | 0,00 ug |
| witamina k, ogółem | 23,74 ug |
| węglowodanów, dostępny | 9,97 g |
| włókno, ogółem | 2,66 g |
| żelazo, ogółem | 0,61 mg |