Poniżej przedstawiono skład żywności (Szarlotka, kruche ciasto, bezglutenowe, zawiera skrobia pszeniczna - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 226,10 kcal 946,84 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 8,97 g | 35 % |
| Węglowodan | 33,17 g | 63 % |
| Białko | 1,86 g | 2 % |
| Cukier | 19,12 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,56 g | |
| Sól | 312,76 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 1,09 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 1,86 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,76 g |
| cholesterol (gc) | 28,89 mg |
| cukry, ogółem | 19,12 g |
| cynk | 0,24 mg |
| energii, obliczone | 946,84 kJ |
| foliowy, całkowity | 6,52 ug |
| fosfor | 91,20 mg |
| fruktoza | 3,39 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 1,12 g |
| jodek (jod) | 7,94 ug |
| karotenoidy, całkowite | 122,80 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 956,62 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 362,77 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 6,43 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,29 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,15 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 3,40 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,37 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,98 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 3,56 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,38 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 8,49 g |
| laktoza | 1,41 g |
| magnez | 7,09 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 0,10 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 44,77 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,48 g |
| potas | 137,04 mg |
| ryboflawina | 0,09 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 0,55 mg |
| sacharozę | 13,21 g |
| selen, ogółem | 2,62 ug |
| skrobia, suma | 14,14 g |
| sterole, ogółem | 40,68 mg |
| sód | 122,75 mg |
| sól | 312,76 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 28,80 mg |
| tłuszcz, ogółem | 8,97 g |
| wapń | 103,79 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,05 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 0,20 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 2,08 mg |
| witamina d | 0,83 ug |
| witamina k, ogółem | 7,51 ug |
| węglowodanów, dostępny | 33,17 g |
| włókno, ogółem | 1,72 g |
| żelazo, ogółem | 0,19 mg |