Poniżej przedstawiono skład żywności (Sushi maki z łososiem solnym i wodorostami - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 173,04 kcal 724,37 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 4,77 g | 23 % |
| Węglowodan | 21,15 g | 53 % |
| Białko | 10,06 g | 25 % |
| Cukier | 4,86 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,89 g | |
| Sól | 1428,05 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,76 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 10,06 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,45 g |
| cholesterol (gc) | 22,58 mg |
| cukry, ogółem | 4,86 g |
| cynk | 0,52 mg |
| energii, obliczone | 724,37 kJ |
| foliowy, całkowity | 8,45 ug |
| fosfor | 110,20 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,03 g |
| jodek (jod) | 65,30 ug |
| karotenoidy, całkowite | 263,50 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 185,43 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 92,23 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 262,36 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 762,78 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,68 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,00 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 1,55 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 1,43 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,26 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 0,89 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,69 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 4,13 g |
| laktoza | 0,00 g |
| magnez | 16,18 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 2,82 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 18,36 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,64 g |
| potas | 198,94 mg |
| ryboflawina | 0,11 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,56 mg |
| sacharozę | 4,80 g |
| selen, ogółem | 12,09 ug |
| skrobia, suma | 16,29 g |
| sterole, ogółem | 8,66 mg |
| sód | 560,46 mg |
| sól | 1428,05 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 111,70 mg |
| tłuszcz, ogółem | 4,77 g |
| wapń | 14,33 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,41 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 1,35 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 0,19 mg |
| witamina d | 4,23 ug |
| witamina k, ogółem | 1,38 ug |
| węglowodanów, dostępny | 21,15 g |
| włókno, ogółem | 1,10 g |
| żelazo, ogółem | 0,67 mg |