Poniżej przedstawiono skład żywności (Sos z wątroby, krem do gotowania - waga 100 g) według źródła energii, kalorii i białka, węglowodanów, tłuszczu, cukru i soli. Zobacz także dokładny skład żywności.
| Energia | 125,48 kcal 525,92 kJ | % energii |
| Tłuszcz | 7,20 g | 53 % |
| Węglowodan | 4,65 g | 13 % |
| Białko | 10,12 g | 34 % |
| Cukier | 1,15 g | |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,69 g | |
| Sól | 1317,30 mg |
| Wszystkie czynniki żywieniowe | Ilość |
|---|---|
| alfa-tokoferol | 0,90 mg |
| alkohol | 0,00 g |
| alkohole cukrowe | 0,00 g |
| białko, ogółem | 10,12 g |
| błonnik, nierozpuszczalny w wodzie | 0,15 g |
| cholesterol (gc) | 115,46 mg |
| cukry, ogółem | 1,15 g |
| cynk | 2,85 mg |
| energii, obliczone | 525,92 kJ |
| foliowy, całkowity | 414,73 ug |
| fosfor | 208,80 mg |
| fruktoza | 0,20 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoza | 0,21 g |
| jodek (jod) | 33,14 ug |
| karotenoidy, całkowite | 291,40 ug |
| kwas tłuszczowy 18: 2 cis, cis n-6 (kwas linolowy) | 775,52 mg |
| kwas tłuszczowy 18: 3 n-3 (kwas alfa-linolenowy) | 247,84 mg |
| kwas tłuszczowy 20: 5 n-3 (epa) | 28,49 mg |
| kwas tłuszczowy 22: 6 n-3 (dha) | 48,45 mg |
| kwasy organiczne, ogółem | 0,46 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowita trans | 0,09 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite jednonienasycone cis | 2,14 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-3 polinienasycone | 0,39 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite n-6 wielonienasycone | 0,94 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | 2,69 g |
| kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | 1,36 g |
| kwasy tłuszczowe, ogółem | 6,32 g |
| laktoza | 0,49 g |
| magnez | 14,33 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| niacyna, preformowana (kwas nikotynowy + nikotynamid) | 5,85 mg |
| odpowiedniki aktywności retinolu witaminy a | 7385,92 ug |
| polisacharydy, nie-celulozowe, rozpuszczalne w wodzie | 0,09 g |
| potas | 216,30 mg |
| ryboflawina | 1,10 mg |
| równoważniki niacyny, ogółem | 4,84 mg |
| sacharozę | 0,23 g |
| selen, ogółem | 35,84 ug |
| skrobia, suma | 1,58 g |
| sterole, ogółem | 19,78 mg |
| sód | 516,99 mg |
| sól | 1317,30 mg |
| tiaminy (witamina b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 171,30 mg |
| tłuszcz, ogółem | 7,20 g |
| wapń | 23,63 mg |
| witamery pirydoksyny (chlorowodorek) | 0,47 mg |
| witamina b-12 (kobalamina) | 33,35 ug |
| witamina c (kwas askorbinowy) | 11,76 mg |
| witamina d | 0,43 ug |
| witamina k, ogółem | 8,04 ug |
| węglowodanów, dostępny | 4,65 g |
| włókno, ogółem | 0,30 g |
| żelazo, ogółem | 7,17 mg |